杏脯烘干排濕機(jī)，干燥均勻見效快

杏脯烘干排濕機(jī)，干燥均勻見效快

杏脯烘干排濕機(jī)，干燥均勻見效快：杏這種水果大家很少吃新鮮的，因?yàn)樗崃耍呐滤昀镉械馁u，但是買的人還是比較少，除了孕婦，不過要是把它做成杏脯蜜餞，那味道就好得不得了，大人小孩都喜歡吃，在古代，杏脯是主要的蜜餞之一，現(xiàn)在也是極好的休閑小零食，深得吃貨們的喜愛。

杏脯的主要制作工序就是干燥，當(dāng)然了不是新鮮的水果切開就干燥的，必須加糖煮熟后進(jìn)行干燥的，也有煮熟后干燥加糖在制作成蜜餞，不管是最后怎么制作，都逃不過干燥這道工序。傳統(tǒng)的干燥方法是太陽曬，這個(gè)要趁太陽大的時(shí)候，起碼要曬好幾天，要是碰到個(gè)陰雨天，就曬不成了，只能看著發(fā)霉腐爛。

太陽曬不止是受到天氣的限制，而且衛(wèi)生狀況也不好，來個(gè)風(fēng)，那么就會粘上灰塵，甚至?xí)猩沉＃退銢]有風(fēng)，這杏散發(fā)的酸甜味道是會吸引不少蚊蠅的。所以有的人在制作杏脯的時(shí)候，不會采用曬干的方法，而是使用烘干，以前烘干不是用柴火就是用煤，不過這樣煙熏火燎的，干燥后的杏脯黑乎乎的，品相不是很好，為了消除黑乎乎的顏色，有人會加上硫磺，這樣烘干的杏脯就不會發(fā)黑，不過，這樣的杏脯對人的身體健康影響很大，現(xiàn)在國家在食品安全上抓的緊，還是少碰為妙。

不過隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在杏脯烘干以及不再使用柴火跟煤來加熱了，使用電加熱，這解決了加熱導(dǎo)致杏脯顏色改變的問題，不過這樣一來就出現(xiàn)一個(gè)新問題，那就是在干燥過程中烘房會的空氣濕度會很高，這些濕氣不排放出去的話就會導(dǎo)致杏脯的質(zhì)量受到影響，而且在冷卻過程中杏脯會受潮。

有人說，這還不好辦，開門窗通風(fēng)，這樣雖然可以排放濕氣，但是也帶走了大量的熱量，這樣會導(dǎo)致加熱費(fèi)用升高，杏脯干燥時(shí)間也會延長。那么該怎么辦呢？那就是在烘房里配置排濕機(jī)，它采用冷凍除濕技術(shù)，在烘房關(guān)閉門窗的情況下，可以將室內(nèi)的濕氣吸收如機(jī)器內(nèi)部，通過冷凝系統(tǒng)，將水汽轉(zhuǎn)化成水排放出去，同時(shí)排放出干燥的空氣，這樣不斷循環(huán)，就可以將烘房里面的濕氣排放干凈，而且不會浪費(fèi)熱量，這樣就可以縮短杏脯干燥的時(shí)間，而且這種排濕機(jī)可以在55度的高溫下工作，是杏脯烘干的理想排濕設(shè)備。

在杏脯烘干房中，根據(jù)實(shí)際需求配置相應(yīng)功率和臺數(shù)的烘干排濕機(jī)，整個(gè)烘干過程跟自然晾曬相差無幾，烘制的杏脯成品色澤好、口感佳且營養(yǎng)豐富，由于在室內(nèi)干燥因此不會有蚊蠅叮咬，也不會有灰塵沙粒，不止是用于杏脯干燥，像葡萄、哈密瓜、無花果等果品加工行業(yè)都可以使用。